São cervejas de alta fermentação que tem como característica principal o aroma remetendo a frutas, como banana, abacaxi e um toque de cravo proveniente das leveduras. São claras, levemente adocicadas, bem carbonatadas, fáceis de beber e apresentam espuma densa e cremosa. O charme da cerveja de trigo é a sua turbidez que realça um sabor excepcional.
